Теперь бургер доставляют в ЦУМе дистанционно!

В нижегородском ЦУМе прошла презентация первого в России технологичного кафе «SV ПОРТАЛ» с полностью бесконтактной доставкой еды прямо на стол гостя. Флагманское кафе использует уникальную систему пневмотруб, которые подведены к единой станции, откуда и происходит запуск готовых блюд.

Интерьер зала кафе выполнен в стиле лофт. Система пневмотруб, расположенная под потолком, имеет общую протяженность более полукилометра. Начало трасс – в кухонной зоне, где готовые блюда упаковывают в специальные картонные эко-капсулы и запускают в путешествие к гостю с помощью пневмосистемы. Скорость перемещения капсулы с едой – 3,3 м/с. Вывод каждой пневмотрубы подведён непосредственно к столику. После выбора блюда и оплаты заказа через смартфон меньше, чем через 5 минут, капсула буквально прилетает к вам.

– Для чёткой работы системы были специально рассчитаны диаметр трубы, форма и вес капсулы, материал, из которого она изготовлена, учтены другие инженерные тонкости, – отметил операционный директор «SV ПОРТАЛ» Андрей Мельников. – Мы несколько недель тестировали уже смонтированную систему, чтобы всё работало чётко. Это первое кафе такого формата, поэтому запуск проекта был очень волнительный. Над его реализацией работало несколько сотен человек на разных этапах – от разработки до монтажа и отлаживания работы системы.

В меню кафе – классика фаст-фуда: бургеры, картофель-фри, рёбра, крылышки, куриные ломтики во фритюре, десерты и безалкогольные напитки.

Гости мероприятия, среди которых были журналисты, фото- и видеооператоры изданий и блогеры смогли на себе испытать новые технологии – сделать заказ со своего столика и получить его прямо в руки.

– Обязательно приведу сюда детей и порекомендую это место знакомым, – отметила Марина Любезнова, коммерческий директор Европейской Медиагруппы в Нижнем Новгороде. – Очень интересно, необычно, современно.

Новое технологичное кафе расположено на 5-м этаже ЦУМа по адресу: Нижний Новгород, ул. Фильченкова, 10 (в зоне фуд-корта). Работает ежедневно с 09:00 до 21:00.